- pébrine
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pébrine [ pebrin ] n. f.• 1859; provenç. mod. pebrino, de pebre « poivre »♦ Agric. Maladie des vers à soie.
● pébrine nom féminin (provençal pebrino, de pebre, poivre) Maladie du ver à soie, contagieuse et héréditaire, causée par un sporozoaire, et qui se traduit par l'atrophie, l'irrégularité dans la taille des vers et souvent des taches noires sur l'épiderme.⇒PÉBRINE, subst. fém.Maladie épidémique des vers à soie caractérisée par l'apparition de taches semblables à des grains de poivre. En juin 1865, le chimiste Jean-Baptiste Dumas charge son élève Pasteur d'étudier à Alès, dans le Gard, les maladies épidémiques du ver à soie qui compromettaient le développement de la sériciculture française: la pébrine (BARIÉTY, COURY, Hist. méd., 1963, p.705).Prononc. et Orth.:[
]. Att. ds Ac. dep. 1878. Étymol. et Hist. 1858 (A. DE QUATREFAGES ds C.R. de l'Ac. des Sc. t. 47, p.530). Empr. au prov. pebrino, même sens, dér. de pebre «poivre». Bbg. QUEM. DDL t. 4.pébrine [pebʀin] n. f.ÉTYM. 1859, Quatrefages; provençal mod. pebrino, de pebre « poivre », à cause des taches sombres caractéristiques de la maladie.❖♦ Agric. Maladie des vers à soie. || Étude de la pébrine par Pasteur (→ Évidence, cit. 15).
Encyclopédie Universelle. 2012.